Ο Ονούφριος, από Ιταλίδα γιαγιά, μετέτρεψε ένα παλιό αρχοντικό, στην καρδιά της Αθήνας, σε αυθεντικό ναπολιτάνικο σπίτι. Θυμίζει κάτι εκπομπές στο Νέτφλιξ που βλέπω, που κάνουν tour στα…
Σε μια ήσυχη και καταπράσινη γειτονιά τού Χαλανδρίου, άνοιξε το Chefi, πριν 4 χρόνια, ένα εστιατόριο που μοιάζει με χαρούμενο, φιλόξενο σπίτι με έναν υπέροχο, καταπράσινο κήπο…
Ένας φίλος που κλείνει 3 νόστιμα χρόνια, σε ένα εξαιρετικό σημείο της λεωφόρου Σουνίου, το οποίο δεν αντιλαμβάνεσαι, αν είσαι διερχόμενος και απλά σταματάς για καφέ και πεϊνιρλί, όπως…
Είναι πολύ της μόδας, παγκοσμίως, τα μεγάλα, χρωματιστά μπολ γεμάτα superfoods και βρώμη και συνήθως τρώγονται για πρωινό ή μετά την άσκηση. Αυτά πολλές φορές σερβίρονται με…
Ίσως καταντήσω γραφική με τα βούτυρα καρπών, αλλά από τότε που τα έβαλα σπίτι μου, τα φαγητά, τα γλυκά και τα snacks μου ανέβηκαν πολλά levels, όλα είναι καλύτερα με λίγο φιστικοβούτυρο…
Όσοι είστε φίλοι μου στο Instagram και βλέπετε τα στόριζ μου, ξέρετε τι έζησα την περασμένη Κυριακή. Καλέσαμε 10 φίλους στο σπίτι για brunch, δηλαδή ώρα άφιξης στη 1, που…
Κακώς, πολύ κακώς παραμέλησα τη στήλη μου Have a sEAT κι έχω να γράψω αντίστοιχο άρθρο από πέρσι. Να σου θυμίσω ότι πρόκειται για μία νόστιμη θέση…
Όλα τα φαγητά έχουν την τεχνική τους και πάντα είναι προτιμότερο να τα απολαμβάνεις στην πατρίδα τους, από ανθρώπους που ξέρουν πώς να τα χειρίζονται…
Παρόλο που έχει εργαστεί σε πολλές κουζίνες της Γαλλίας και σε ιδιωτικά σκάφη σε όλο τον κόσμο, ο αρμενικής καταγωγής Mihran Yaghjian αποκτά για πρώτη…
Το story πίσω από αυτή τη συνταγή είναι ότι είχα καιρό να φτιάξω μπατόν σαλέ, δηλαδή αλμυρά μπισκότα με τυρί, και θυμήθηκα ότι ένας φίλος στα σόσιαλ μου…
Φτιάχνω την κοτόσουπα λίγο παραδοσιακή, χωρίς πολλά – πολλά, δεν βάζω τζίντζερ και κουρκουμά, όπως κάνουν στις πιο μοντέρνες εκδοχές, αλλά…
Αχ δεν εντυπωσιάστηκες ήδη από τον τίτλο; Αυτή, φίλε μου, είναι η νέα μου σπεσιαλιτέ. Έχω κολλήσει με αυτό το λεμονάτο πέστο μαϊντανού και το φτιάχνω…