”Ο Πειραιάς παχαίνει”, μου είπε μια φίλη στο instagram, και με συμβούλεψε να το πάω με το μαλακό το #ΕδώΕίναιΠειραιάς, το νέο μου χάσταγκ με τις νοστιμιές που ανακαλύπτω στη νέα μου…
Κακώς, πολύ κακώς παραμέλησα τη στήλη μου Have a sEAT κι έχω να γράψω αντίστοιχο άρθρο από πέρσι. Να σου θυμίσω ότι πρόκειται για μία νόστιμη θέση…
Φτιάχνω την κοτόσουπα λίγο παραδοσιακή, χωρίς πολλά – πολλά, δεν βάζω τζίντζερ και κουρκουμά, όπως κάνουν στις πιο μοντέρνες εκδοχές, αλλά…
Αμα έχεις λαχανικά στο ψυγείο σου, δε φοβάσαι τίποτα. Τα ρίχνεις όλα μέσα στην κατσαρόλα να βράσουν μαζί με μυρωδικά, τα πολτοποιείς, τα…
Ο σολομός δεν είναι αγαπημένο μου φαγητό, για την ακρίβεια έχω να τον μαγειρέψω 2 χρόνια, γιατί κυκλοφορεί πολύ στα εστιατόρια που επισκέπτομαι, οπότε δοκιμάζω…
Δεν είναι υπερήλικας μουστακαλής ούτε έχει ιστορίες να σου πει από τα νιάτα του στο χωριό, δεν έχει στο μαγαζί του μόνο τα κλασικά φρούτα και λαχανικά και δεν…
… και φτιάξε ένα χαρούμενο, δροσερό πιάτο για το σπίτι, το γραφείο, την παραλία, τη βόλτα. Αρωματικό, χορταστικό, πολλαπλών χρήσεων το pesto…
Το Square Meal θα μπορούσε να είναι δικό μου μαγαζί και το λέω ΠΟΛΥ ΔΥΣΚΟΛΑ αυτό για εστιατόριο. Αλλά δεν είναι δικό μου, είναι της Σοφίας και του Ανδρέα…
Όταν αγόρασα τα στρογγυλά κατεψυγμένα φασολάκια Vegeterra, την περασμένη εβδομάδα από τη LIDL, τα φαντάστηκα στην κατσαρόλα, κοκκινιστά, με τον…
Το ταπεράκι του, σήμερα, είχε τα αγαπημένα του νουντλς – τρελαίνεται, λέει, εντάξει, εγώ δεν τρελαίνομαι, αλλά, έτσι κι αλλιώς, τα νουντλς μπορείς να τα φτιάξεις…
Αυτό το πιάτο το έφτιαξα αμέσως μετά τις γιορτές, που είχαμε βαρύνει από τα πλούσια φαγητά με τα κρέατα και τα πολλά γλυκά και το πολύ junk, που καταναλώσαμε με…
Το κόνσεπτ είναι ”βιταμίνες γιατί χανόμαστε”. Βρίσκομαι ανάμεσα στους ανθρώπους που τον Δεκέμβριο, και λίγο πριν τις γιορτές, εργάζονται ακόμα…