Blog

Philadelphia Cheesecake με μπισκοτα Oreo

Το Philadelphia cheesecake σε ποτηράκια είναι ό,τι πιο εύκολο και υπέροχο μπορείς να σερβίρεις για επιδόρπιο σε γιορτινό τραπέζι! Σίγουρα θα τους ικανοποιήσεις όλους και δεν θα έχεις κουραστεί πολύ για αυτό! 
Ακόμα καλύτερα να έχεις φτιάξει τα ποτηράκια σου από την προηγούμενη μέρα, γιατί όσο πιο παγωμένο είναι το γλυκό, τόσο πιο νόστιμο! Φυσικά, ο συνδασμός της αφράτης κρέμας Philadelphia με τα αρωματικά μπισκότα Oreo είναι ιδανικός! 


Το συγκεκριμένο γλυκό δεν θέλει και καθόλου μαγείρεμα, ετοίμασα τη βάση χτυπώντας στο multi τα oreo με λευκή σοκολάτα, λίγο λικέρ Tia Maria και ξύσμα πορτοκαλιού. 


Για την κρέμα, χτύπησα με ένα μιξεράκι την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ, πρόσθεσα άχνη ζάχαρη και τυρί κρέμα Philadelphia! Το στήσιμο μπορείς να το κάνεις και σε ταρτιέρα, αλλά τα γλυκά σε ποτηράκια τα λατρεύω. Είναι και ένας τρόπος για να ελέγχεις το πόσο τρως. Αν προσέχεις τη διατροφή σου, διάλεξε ένα μικρό ποτηράκι. Το γλυκό είναι τόσο αρωματικό και πλούσιο σε γεύση, που θα σε χορτάσει και θα σε ικανοποιήσει ακόμα και σε μικρή ποσότητα. Για το σερβίρισμα, μπορείς να πασπαλίσεις με κακάο, όπως εγώ, ή να προσθέσεις κόκκινα φρούτα για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα στην όψη. 


Το πορτοκαλένιο άρωμα θα απογειώσει το γευστικό αποτέλεσμα!

Υλικά για 10 ποτηράκια

1 μεγάλο πακέτο μπισκότα Oreo

150γρ. λευκή σοκολάτα

λίγο λικέρ της αρεσκείας σου

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

300γρ. τυρί κρέμα Philadelphia

200γρ. κρέμα γάλακτος 35%

100γρ. ζάχαρη άχνη

Σε κάθε ποτηράκι βάζεις 2-3 κουταλιές από το μίγμα του μπισκότου και το πατάς με το κουτάλι, ώστε να σταθεροποιηθεί στον πάτο. Το μίγμα αυτό είναι εύπλαστο λόγω της σοκολάτας και του λικέρ. Προσθέτεις το τυρί κρέμα Philadelphia και πασπαλίζεις με το κακάο!

No Comment

Post A Comment