Blog

Energy balls με ταχινι

Η τσάντα σουπερμάρκετ της ημέρας είχε και ταχίνι, πρώτη φορά μετά από καιρό, γιατί τελευταία έχω κολλήσει με το φιστικοβούτυρο και το προτιμώ στα υγιεινά γλυκά που φτιάχνω, αλλά λόγω προσεχούς Καθαράς Δευτέρας, ξαναθυμήθηκα το ταχίνι, που βρίσκεται σε περίοπτη θέση σε πολλά ράφια. Πήρα το Χαΐτογλου χωρίς ζάχαρη και η πρώτη μου σκέψη ήταν να κάνω εναλλακτικά τρουφάκια με βρώμη.

 

 

Όμως, τα νέα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ με βρώμη χτύπησαν την πόρτα μου την κατάλληλη στιγμή, κι έτσι χρησιμοποίησα αυτά. Μου έστειλαν να δοκιμάσω τις δύο νέες γεύσεις, μέλι και λεμόνι. Εγγύηση τα πτιμπέρ, δεν το συζητώ, τα αγαπάμε για αυτό το ακαταμάχητο άρωμα, για το ότι ακολουθούν τις νέες διατροφικές τάσεις, χωρίς να αλλάζουν pachaging, θυμίζοντάς σου τα παιδικά σου χρόνια, ενώ παράλληλα σου δίνουν ελπίδα ότι στο μέλλον θα φτιάξουν ακόμα πιο υπέροχες γεύσεις και σίγουρα δεν θα τα βαρεθείς ποτέ. Συχνά, παίρνω ένα πακέτο και το έχω στο ντουλάπι μου, για να βουτάω 1-2 μπισκότα το απόγευμα στον καφέ και να ξεγελιέμαι, όταν πεθαίνω για κάτι γλυκό.

 

 

Χτύπησα, λοιπόν, στο μούλτι ένα μικρό πακέτο πτιμπέρ με βρώμη και μέλι, δηλαδή 155γρ, μαζί με μια χούφτα ωμά αμύγδαλα και έγιναν όλα μαζί μια σκόνη. Έριξα αυτή τη σκόνη σε μπολ και πρόσθεσα 300γρ. ταχίνι χωρίς ζάχαρη, λίγο κακάο χωρίς ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας μέλι πορτοκαλιάς. Ανακάτεψα καλά το μίγμα, ώστε να βγάλει το ταχίνι τα έλαιά του και να γίνει συμπαγές, για να πλάθονται εύκολα οι μπαλίτσες. Βούτηξα αυτές τις μπαλίτσες σε κακάο και τις φύλαξα στο ψυγείο, μέσα σε τάπερ. Μετά από μία ώρα, που έσφιξαν, ήταν ένα όνειρο, το καλύτερο και πιο υγιεινό ”τρουφάκι” που μπορείς να φας, χωρίς να κουραστείς καθόλου. Σημείωσε ότι το σκούρο κακάο είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου!

 

 

Φυσικά, πρόσθεσε τα υλικά που αγαπάς εσύ, χρησιμοποιώντας μια βάση από ταχίνι και μπισκότα. Μπορείς να αποφύγεις τελείως τη ζάχαρη, όταν έχεις μέλι ή να πάρεις έτοιμο ταχίνι με μέλι.

 

 

Εχτές, του Αγίου Βαλεντίνου, πόσταρα μια φωτογραφία με αυτά τα energy balls, με την ατάκα ”όταν αγαπάς κάποιον, πρόσφερέ του το καλύτερο για την υγεία του”, δίνοντας μια ΓΡΟΘΙΑ στο κατεστημένο που επιβάλει του Αγίου Βαλεντίνου να ανεβαίνει το ζάχαρο και η χοληστερίνη! Υπάρχουν άνθρωποι εκεί έξω που προσέχουν τη διατροφή τους και δεν χαίρονται όταν λαμβάνουν μια τούρτα με 100 κιλά ζάχαρη για δώρο. Οπότε, μπορείς να ψάξεις τις πιο υγιεινές και εναλλακτικές επιλογές χωρίς ζάχαρη, για να προσφέρεις στον εαυτό σου και τους αγαπημένους σου, και έτσι θα δείξεις περισσότερο την αγάπη σου, αποδεικνύοντας ότι νοιάζεσαι για την υγεία τους και σέβεσαι την απόφασή τους να μειώσουν τις θερμίδες τους.

 

 

No Comment

Post A Comment