Αυτή είμαι, μια ξανθιά που μαγειρεύει και απολαμβάνει τη νόστιμη πλευρά της ζωής. Γιατί το φαγητό για μένα είναι φροντίδα και λαχτάρα και απόλαυση κι άλλες τέτοιες λέξεις που γεμίζουν το στόμα σου. Όμως, δεν θα σου δώσω συνταγές – αυτή είναι μια ξενέρωτη λέξη! Εδώ θα διαβάσεις νόστιμες ιδέες που θα σε ξεσηκώσουν. Φέρε τις στα μέτρα σου και απόλαυσε!
Κάθε Σαββατοκύριακο, στην εκπομπή Dot, στο MegaOne Κύπρου, στις 16.30, σου δείχνω πώς να πραγματοποιείς τα νόστιμα όνειρά σου.
Έχουμε συνηθίσει να πίνουμε 2-3 καφέδες μηχανικά μέσα στη μέρα. Τον πρώτο για να ανοίξει το μάτι, τον δεύτερο για να τονωθούμε και να συνεχίσουμε τη δουλειά και 1-2 ακόμα στο δρόμο, επειδή…
Κάθε φορά, στα κέικ μου κάνω και κάτι διαφορετικό. Δεν ακολουθώ ποτέ την ίδια τεχνική, πειραματίζομαι με διάφορες. Και φυσικά, δεν τα ποστάρω όλα, γιατί δεν είναι όλα…
Το story πίσω από αυτή τη συνταγή είναι ότι είχα καιρό να φτιάξω μπατόν σαλέ, δηλαδή αλμυρά μπισκότα με τυρί, και θυμήθηκα ότι ένας φίλος στα σόσιαλ μου…
Πήρα διάφορες ιδέες από sites του εξωτερικού και έβγαλα ένα mix συνταγών, που με ικανοποιεί στο αποτέλεσμα, αλλά ο δύσκολος κριτής δεν είμαι εγώ…
Φτιάχνω την κοτόσουπα λίγο παραδοσιακή, χωρίς πολλά – πολλά, δεν βάζω τζίντζερ και κουρκουμά, όπως κάνουν στις πιο μοντέρνες εκδοχές, αλλά…
Αμα έχεις λαχανικά στο ψυγείο σου, δε φοβάσαι τίποτα. Τα ρίχνεις όλα μέσα στην κατσαρόλα να βράσουν μαζί με μυρωδικά, τα πολτοποιείς, τα…
Σόρρυ παιδιά, αλλά από το να λερώσω 3 σκεύη και να έχω ποσοστό αποτυχίας και να κουραστώ και τα λοιπά, όταν θέλω να φάω κάτι σοκολατένιο…
Τι υπέροχο πράγμα το ζεστό ψωμί από τα δικά σου χέρια, αυτό που ζεσταίνει όλο το σπίτι, όσο ψήνεται και μετά κάθεσαι και το τρως όλο στο πόδι…
Το θέμα αυτού του κειμένου είναι η βάση της τάρτας, αυτή η υπέροχη ζύμη που ταιριάζει με όσες γεύσεις, αλμυρές και γλυκές, μπορείς να φανταστείς. Εγώ έβαλα…
Άλλη μια κλασική συνταγή, ένα πολύ αγαπημένο μου ψωμί, λόγω της τραγανής, λαδωμένης επιφάνειας και της πλακέ εμφάνισης, που βολεύει για…
Δεν υπάρχει περίπτωση να πάω σε μαγαζί που έχει μωσαϊκό και να μην πάρω ένα κομμάτι. Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό της σοκολάτας με το μπισκότο…
Λοιπόν, σκεφτείτε τι χρειάζεται ένα παστίτσιο για να λέγεται παστίτσιο. Ένα ζυμαρικό, ένα κρεατικό σε σάλτσα και αφράτη μπεσαμέλ. Και στις 3 αυτές…