Είχα στο ψυγείο μου αρκετό πουρέ πατάτας (εννοείται από φρέσκες πατάτες, δικός μου ο πουρές, μόνη μου τις έλιωσα τις πατάτες, δεν αγοράζω έτοιμο, ε!)…
Ανάμεσα σε χιονιάδες και καταιγίδες, την περασμένη εβδομάδα, είχαμε στην Αθήνα και μια ημέρα τόσο λαμπερή και θερμή όσο η πρώτη μέρα της Άνοιξης. Ιδανική…
Εχτές, σου έδειξα όλο χαρά το νέο μου κέικ με μπανάνες και εσπρέσσο. Ε, το μισό το έκανα τιραμισού. Αν έφτιαξες αυτό το κέικ, κράτα μερικές φέτες για αυτό το θαυμάσιο γλυκό…
Το ταπεράκι του, σήμερα, είχε τα αγαπημένα του νουντλς – τρελαίνεται, λέει, εντάξει, εγώ δεν τρελαίνομαι, αλλά, έτσι κι αλλιώς, τα νουντλς μπορείς να τα φτιάξεις…
Καλά, τα ταπεράκια στη δουλειά έχουν απενοχοποιηθεί εδώ και 20 χρόνια, δεν πιστεύω να υπάρχει άνθρωπος, εν έτει 2017, που να ντρέπεται να πάρει σπιτικό…
Φαγητό – αντικείμενο πόθου, από αυτά που σκέφτεσαι και ξερογλείφεσαι και τα λαχταράς πραγματικά. Αγόρασα από την LIDL ένα δισκάκι βόειο τας κεμπάπ…
Δε μου αρέσουν οι ταμπέλες, αποκαλώ αυτό το κέικ ”βασιλόπιτα”, γιατί έγραψα επάνω του το 2017 και το κόψαμε μετά την αλλαγή του χρόνου – που, στην τελική…
Eίμαι της άποψης ότι όλα τα φαγητά και τα γλυκά πρέπει να τα φτιάχνουμε όποτε μας κάνει κέφι, ανεξαρτήτως γιορτών και καλεσμένων, αλλά αν δεν είσαι από…
Η δική μου εκδοχή ενός πολύ αγαπημένου – πλέον – πιάτου, της αραβικής shakshuka, που είναι αβγά φούρνου μέσα σε πλούσια, πικάντικη σάλτσα…
Οι φίλοι στο facebook διάλεξαν ομόφωνα τη λεμονάτη εκδοχή, αλλά αν θέλεις, βάλε φρέσκια ντομάτα μέσα στα λαχανικά, κάτι που δε σε εμποδίζει να…
Με εμπειρία 20+ ετών στο φαγητό και ειδικά το ψάρι και τα θαλασσινά, οι ”Κουρσάροι” της Μυκόνου ήρθαν και στο Κολωνάκι, μόλις πριν 2 εβδομάδες…
Tα ρεβίθια τα αγαπώ πολύ, αλλά πάρα πολλές φορές ξεχνάω να τα βάλω να μουλιάσουν και τη στιγμή που τα λαχταρώ, δε μπορώ να τα έχω, αν δεν…