Blog

Η Ντορα η εξερευνητρια… γευσης!

Εδώ στη γειτονιά μου, το Καλαμάκι, έχουμε τη δική μας Ντόρα την εξερευνήτρια, που ψάχνει και βρίσκει ό,τι πιο νόστιμο υπάρχει σε αυτήν εδώ τη χώρα και το φέρνει κοντά μας, αναβαθμίζοντας την καθημερινή μας διατροφή.

 

 

 

Η Ντόρα Τσαπέλη πήρε μια ξαφνική απόφαση να ανοίξει ένα ντελικατέσεν στην κεντρική αγορά του Καλαμακίου, το 2011, όταν έφυγε από γνωστή εταιρεία ρούχων, λόγω κρίσης. Δεν ήξερε τίποτα από τον χώρο του τροφίμου και αρχικά πουλούσε κυρίως τον γνωστό χαλβά Δραπετσώνας. Γι’αυτό και έδωσε στο μαγαζί το όνομα ”Οι γλυκές μας ιστορίες”.  Όμως, σιγά-σιγά, με υπομονή και επιμονή, με πολύ τρέξιμο και ψάξιμο, έμαθε τα πάντα για το τρόφιμο, το αγάπησε, είδε πως είναι ένας χώρος αστείρευτος, με πολλές δυνατότητες, κι έτσι καθιερώθηκε, πλέον, στη γειτονιά και πολύς κόσμος, που τη γνωρίζει με το μικρό της, την εμπιστεύεται για το καθημερινό τραπέζι.

 

 

Σήμερα, εκτός από τον χαλβά – δοκίμασε και τον ροζ με τα cranberries! – τα ράφια της έχουν από σάλτσες και μαρμελάδες μέχρι όσπρια και αποξηραμένα φρούτα, όλα πολύ καλών και αξιόπιστων Ελλήνων παραγωγών. Η κ. Ντόρα είναι ενημερωμένη για όλες τις νέες τάσεις και συνδυάζει πολύ όμορφα το παλιό/παραδοσιακό με το μοντέρνο/ψαγμένο. Προμηθεύεται βιολογικά προϊόντα, gluten free, sugar free και πολλά χειροποίητα είδη μικρών συνεταιρισμών.

 

 

 

Εκτός από τυποποιημένα προϊόντα, έχει και χύμα βουτήματα και κριτσίνια, και κάτι άλλο πολύ σημαντικό είναι ότι διαθέτει και προϊόντα ψυγείου/κατάψυξης, όπως ελληνικά αναψυκτικά, τυριά, πίτες και το καλοκαίρι θα φέρει και παγωτά!

 

 

 

Οι γλυκές μας ιστορίες,  Θουκυδίδου 36 – Καλαμάκι

 

No Comment

Post A Comment